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Le Blog de Jean-Pierre Moggia

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L'alimentation de nos aïeux provençaux est maintenant devenue un modèle dans le monde ! Mais paradoxalement, chez nous, les générations actuelles l'abandonnent petit à petit sous la pression d'influences économiques dominantes. Il est donc urgent de réapprendre le plaisir de la bonne alimentation provençale. C'est ce pari que veut réussir Jean Pierre Moggia. Fort de son histoire personnelle et de sa culture provençale, mais conscient également des innovations et adaptations possibles.

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